آموزش طرز تهیه سالاد بادمجان و ماست

آموزش طرز تهیه سالاد بادمجان و ماست


سالاد بادمجان و ماست: باز هم امروز با یک پست آموزش آشپزی خوشمزه و آسان دیگر از وب سایت دکتر سه در خدمت شما دوستان عزیز هستیم و در این قسمت قصد داریم آموزش طرز تهیه سالاد ماست و بادمجان را خدمت شما ارائه دهیم که امید است این آموزش، مورد توجه شما دوستان عزیز قرار گیرد. این سالاد بادمجان و ماست در عین حالیکه مزه عالی دارد، زمان درست کردن آن کوتاه است و یادگیری آن نیز بسیار ساده می باشد و در عرض چند دقیقه می توانید نحوه درست کردن سالاد بادمجان و ماست را فرا گیرید که برای یادگیری کافیست مراحل زیر را دنبال کنید.

آموزش طرز تهیه سالاد بادمجان و ماست

مواد مورد نیاز:

بادمجان ۲ عدد

سیر ۱ حبه

ماست چکیده ۴-۵ قاشق غذا خوری

سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری ( اختیاری )

نمک و پاپریکا و روغن زیتون

 

آموزش طرز تهیه سالاد بادمجان و ماست

نحوه طرز تهیه:

برای درست کردن این سالاد ابتدا دو عدد بادمجان را روی کاغذ روعنی قرار داده در فر میگذاریم ( میتوانید بجای فر روی گاز یامنقل هم کبابی کنید لازم نیست حتما در فر باشد) سپس پوست بادمجانها را گرفته اگر بادمجان آب داشت فشار داده تا آب آن گرفته شود سپس مربعی خرد میکنیم

سیر له شده و نمک را با هم مخلوط کرده و ماست می ریزیم اگر خواستید میتوانید سس مایونز را در این مرحله بریزید.روی بادمجان خرد شده مخلوط ماست را ریخته و خوب ترکیب میکنیم تا مواد ا هم مخلوط شوند

در یک تابه کوچک مقداری روغن مایع ریخته مقداری پاپریکا ریخته و تفت میدهیم و روی مخلوط ماست و بادمجان می ریزیم

اگر نمیخواهید از بادمجان کبابی استفاده کنید در این صورن بادمجان را یک درمیان پوست گرفته و مربعی خرد کرده و در آب می پزیم و وقتی پخت آب آن را دور ریخته سپس در روغن زیتون بمدت پنج دقیقه تفت میدهیم لذیذتر میشود ماست را بعد از اینکه بادمجان کاملا سرد شد بریزید این هم نوع دیگری از سالاد بادمجان برای کسانی که از بادمجان کبابی استفاده نمیکنند

این مقدار مواد برای سالاد بادمجان برای دو تا چهار نفر است و مدت زمان صرف شده برای درست کردن این سالاد بادمجان پانزده دقیقه است ده دقیقه آماده سازی آن و پنج دقیقه هم مدت زمان پخت این سالاد است آماده سازی آن پنج دقیقه و مدت زمان پخت آن ده دقیقه است.

 

منبع: هلودکتر

دیدگاهتان را بنویسید